Kaffeeunternehmen auf der ganzen Welt konzentrieren sich auf die Schaffung einer nachhaltigeren Kreislaufwirtschaft.Dies erreichen sie, indem sie den von ihnen verwendeten Produkten und Materialien einen Mehrwert verleihen.Sie haben auch Fortschritte beim Ersatz von Einwegverpackungen durch „umweltfreundlichere“ Lösungen gemacht.
Wir wissen, dass Einwegverpackungen eine Bedrohung für das globale Ökosystem darstellen.Es gibt jedoch Möglichkeiten, den Einsatz von Einwegverpackungen zu minimieren.Dazu gehört der Verzicht auf kraftstoffbasierte Materialien und die Wiederverwertung bereits im Umlauf befindlicher Verpackungen.
Was ist nachhaltige Verpackung?
Verpackungen machen etwa 3 % des gesamten CO2-Fußabdrucks der Kaffeelieferkette aus.Wenn Kunststoffverpackungen nicht ordnungsgemäß beschafft, hergestellt, transportiert und entsorgt werden, kann dies schädlich für die Umwelt sein.Um wirklich „grün“ zu sein, müssen Verpackungen mehr als nur recycelbar oder wiederverwendbar sein – sie müssen über ihre gesamte Lebensdauer hinweg nachhaltig sein.
Aufgrund der weltweit zunehmenden Auswirkungen von Verpackungs- und Kunststoffabfällen auf die Umwelt wurde intensiv nach umweltfreundlicheren Alternativen geforscht.Derzeit liegt der Fokus auf der Verwendung nachwachsender Rohstoffe, der Reduzierung des CO2-Fußabdrucks durch die Produktion und der sicheren Wiederverwendung von Materialien am Ende der Produktlebensdauer.
Die meisten von Spezialitätenröstern angebotenen Kaffeebeutel bestehen aus flexiblen Verpackungen.Was können Röster also noch tun, um ihre Verpackungen nachhaltiger zu gestalten?
Bewahren Sie Ihren Kaffee sicher und nachhaltig auf
Eine hochwertige Kaffeeverpackung sollte die darin enthaltenen Bohnen mindestens 12 Monate lang schützen (obwohl Kaffee vorzugsweise lange vorher konsumiert werden sollte).
Da Kaffeebohnen porös sind, nehmen sie schnell Feuchtigkeit auf.Wenn Sie Kaffee lagern, sollten Sie ihn möglichst trocken aufbewahren.Wenn Ihre Bohnen Feuchtigkeit aufnehmen, leidet darunter die Qualität Ihrer Tasse.
Neben Feuchtigkeit sollten Sie Kaffeebohnen auch in einer luftdichten Verpackung aufbewahren, die sie vor Sonnenlicht schützt.Die Verpackung sollte außerdem stabil und abriebfest sein.
Wie können Sie also sicherstellen, dass Ihre Verpackung all diese Bedingungen erfüllt und gleichzeitig so nachhaltig wie möglich ist?
Welche Materialien sollten Sie verwenden?
Zwei der beliebtesten „grünen“ Materialien zur Herstellung von Kaffeebeuteln sind ungebleichtes Kraft- und Reispapier.Diese Bio-Alternativen werden aus Zellstoff, Baumrinde oder Bambus hergestellt.
Obwohl diese Materialien allein biologisch abbaubar und kompostierbar sein können, bedenken Sie, dass sie eine zweite, innere Schicht benötigen, um die Bohnen zu schützen.Dieser besteht in der Regel aus Kunststoff.
Kunststoffbeschichtetes Papier kann recycelt werden, allerdings nur in Einrichtungen, die über die entsprechende Ausrüstung verfügen.Sie können sich bei Recycling- und Verarbeitungsbetrieben in Ihrer Nähe erkundigen, ob sie diese Materialien akzeptieren.
Was ist die beste Option? Recycelbare oder kompostierbare Kaffeebeutel
Welche umweltfreundliche Verpackung ist also die beste für Sie?
Nun, es kommt auf zwei Dinge an: Ihre Bedürfnisse und die Möglichkeiten zur Abfallentsorgung, die Ihnen zur Verfügung stehen.Wenn die Anlage, in der Sie ein bestimmtes Material verarbeiten würden, beispielsweise weit entfernt ist, erhöht die lange Transportzeit Ihren CO2-Fußabdruck.In diesem Fall ist es möglicherweise besser, Materialien zu wählen, die in Ihrer Region sicher verarbeitet werden können.
Umweltfreundlichere Beutel mit weniger Schutzbarrieren stellen möglicherweise kein Problem dar, wenn Sie frisch gerösteten Kaffee an Endverbraucher oder Coffeeshops verkaufen, vorausgesetzt, diese konsumieren ihn schnell oder lagern ihn in einem schützenderen Behälter.Aber wenn Ihre gerösteten Bohnen eine weite Reise zurücklegen oder eine Zeit lang in Regalen stehen bleiben, überlegen Sie, wie viel Schutz sie benötigen.“
Ein vollständig recycelbarer Beutel kann eine großartige Möglichkeit sein, Ihre Umweltbelastung zu minimieren.Alternativ können Sie nach einer Tasche suchen, die sowohl biologisch abbaubare als auch recycelbare Materialien kombiniert.Allerdings sollte in diesem Fall immer darauf geachtet werden, dass die einzelnen Materialien trennbar sind.
Unabhängig davon, für welche nachhaltige Verpackungsoption Sie sich entscheiden, stellen Sie außerdem sicher, dass Sie dies Ihren Kunden mitteilen.Es ist wichtig, dass Ihr Unternehmen als nachhaltig wahrgenommen wird.Sagen Sie Ihren Kunden, was sie mit der leeren Kaffeetüte tun sollen, und bieten Sie ihnen Lösungen an.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 30. November 2021